Havana torta

Sastojci

Tijesto

3 jaja

3 žlice šećera

3 žlice brašna

malo praška za pecivo

Krema

1/2 l mlijeka

1/2 l slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)

15 dag šećera

1 vrećica želatine u prahu od 10g

15 dag poprženih lješnjaka

15 dag napolitanki sa lješnjacima (jadro)

Priprema

1. Ugrijat peć na 160°C
2. Zamutit jaja sa šećerom, dodat brašno i prašak za pec., stavit u kalup 26 cm i peć oko 15-ak min.
3. Ulupat slatko vrhnje u čvrsti šlag
4. Ugrijat mlijeko sa šećerom (dok se šećer ne rastopi), ohladit i dodat u to ulupano slatko vrhnje, samljeveni keks i samljevene lješnjake (lješnjake OBAVEZNO popržit na tavi ili stavit malo u pećnicu), kad smo to sve dobro izmješali, želatinu rastopi prema uputama na pakiranju i dodamo u kremu, dobro promiješat mikserom.
5. Na pećeni (hladni) biskvit namazat cijelu kremu i ohladit (u kalupu!!!)
6. Ukrasite po želji... ova na slici je ukrašena šlagom iz vrečice (potrebna su 3 šlaga), 2 reda naribane čokolade i kandirane višnje

Dobar tek!