Salsa Pizza

Sastojci

Tijesto

2 šalice (250 ml) brašna

cca 1 šalica jogurta (tj. po potrebi)

1 vrećica praška za pecivo

1 srednja žlica soli

1 mala žlica crnog mljevenog papra

Premaz
150 ml kečapa (blagog)

70 ml salse (ljute) - preporuka je Podravkina ljuta salsa

2 velike žlice maslinovog ulja

prstohvat bosiljka

prstohvat soli

prstohvat papra

Topping

1 paket (250-350 g) šampinjona

300 g sira (može gauda)

1 srednja žlica origana

Priprema

1. Brašno pomiješati sa solju, praškom za pecivo i paprom, te dodavati pomalo jogurta i mijesiti dok se ne dobije čvrsta smjesa. Smjesu razviti i staviti u nauljenu tepsiju. Nije potrebno čekati da se tijesto digne.
2. U posudu staviti kečap, salsu i začine, te dobro pomiješati. Premazati tijesto.
3. Šampinjone očistiti i oprati, nasjeckati na listiće i rasporediti po pizzi. Zagrijati peć na 200°C i staviti da se pizza peče. Razlog zašto ne stavljamo sir odmah je to što će šampinjoni pustiti vodu i trebamo dati vremena da voda ispari.
4. Peći pizzu 15ak minuta. Naribati sir i posuti po pizzi, posuti još i origanom, pa peći još 5-7 minuta.

Poslužiti toplo. Dobar tek!