Dalmatinske šnicle

Sastojci

1 dl maslinovog ulja

4-6 kom junećih šnicli

2-3 glavice luka

4-5 kom rajčica

2-3 kom mrkve

2-3 češnja češnjaka

sol, papar, vegeta, sjeckani peršin

Priprema

1. U vatrostalnu posudu (koja ima poklopac) staviti 1 dl ulja
2. Šnicle istući, s jedne strane posoliti i popapriti, a s druge posuti vegetom
3. Luk, rajčicu, mrkvu isjeći na klutove
4. Češnjak i peršin sitno isjeckati
5. U posudu prvo složiti red povrća, pa po njemu red šnicli, po šniclima posuti češnjak i peršin, slagati tako da na vrhu bude povrće
6. Pokolopiti i staviti na štednjak na laganu vatru, ako je plin smanjiti ga na najmanje, a isto tako i električni štednjak
7. Kuhati na laganoj vatri 1, 5-2 sata.Posudu povremeno protresti

Možete poslužiti s pireom uz salatu po želji.

Dobar tek!